Nasza kuchnia

W sposób szczególny przywiązujemy wagę do podlaskiej gościnności i staropolskiej kuchni. Już od progu poczujecie zapach pieczonego chleba i smakowitych potraw, sporządzonych według dawnych receptur, a w jadalni będzie czekał starannie przygotowany stół. Kuchnia Dworu Zaścianek słynie z wielu gatunków doskonałych pierogów, pieczonej i grillowanej dziczyzny, mięs i wędlin przygotowywanych wyłącznie przez gospodarzy. Wiejski smalec z razowym chlebem i domowymi kwaszonymi ogórkami, podawany wprost z glinianego garnca cieszy się niesłabnącą popularnością wśród naszych gości. Stałym elementem stołu są ryby podawane na wiele sposobów. W ciepłe letnie wieczory kolacje jemy często na zewnątrz domu, w szałasie, przy ognisku, bądź ogrodowym grillu.